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鼻骨骨折患者术后宜吃富含钙、磷、蛋白质和维生素的食物;忌吃辛辣刺激的食物,忌服用含糖量高和含添加剂的饮料。其具体饮食注意事项如下所述。


1、忌盲目补充钙质


钙是构成骨骼的重要原料,有人以为鼻骨骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现,增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合,而对于长期卧床的鼻骨骨折病人,还有引起血钙增高的潜在危险,而同时伴有血磷降低。此是由于长期卧床,一方面抑制对钙的吸收利用,一方面肾小管对钙的重吸收增加的结果。所以,对于鼻骨骨折病人来说,身体中并不缺乏钙质,只要根据病情和按医生嘱咐,加强功能锻炼和尽早活动,就能促进骨对钙的吸收利用,加速断骨的愈合。尤其对于鼻骨骨折后卧床期间的病人,盲目地补充钙质,并无裨益,还可能有害。


2、忌多吃肉骨头


有些人认为,鼻骨骨折后多吃肉骨头,可使鼻骨骨折早期愈合。其实不然,现代医学经过多次实践证明,鼻骨骨折病人多吃肉骨头,非但不能早期愈合,反而会使鼻骨骨折愈合时间推迟。究其原因,是因为受损伤后骨的再生,主要是依靠骨膜、骨髓的作用,而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下,才能更好地发挥作用,而肉骨头的成份主要是磷和钙。若鼻骨骨折后大量摄入,就会促使骨质内无机质成分增高,导致骨质内有机质的比例失调,所以,就会对鼻骨骨折的早期愈合产生阻碍作用。但新鲜的肉骨头汤味道鲜美,有刺激食欲作用,少吃无妨。


3、忌偏食


鼻骨骨折病人,常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况,机体本身对这些有抵抗修复能力,而机体修复组织,长骨生肌,骨痂形成,化瘀消肿的原料就是靠各种营养素,由此可知保证鼻骨骨折顺利愈合的关键就是营养。


4、忌不消化之物


鼻骨骨折病人因固定石膏或夹板而活动限制,加上伤处肿痛、精神忧虑,因此食欲往往不振,时有便秘。所以,食物既要营养丰富,又要容易消化及通便,忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物,宜多吃水果、蔬菜。


5、忌少喝水


卧床鼻骨骨折病人,尤其是脊柱、骨盆及下肢鼻骨骨折病人,行动十分不便,因此就尽量少喝水,以减少小便次数,如此虽小便次数减少,但更大的麻烦也产生了。如卧床病人活动少,肠蠕动减弱,再加上饮水减少,就很容易引起大便秘结。长期卧床,小便潴留,也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以,卧床鼻骨骨折病人想喝水就喝,不必顾虑重重。


6、忌过食白糖


大量摄取白糖后,将引起葡萄糖的急剧代谢,从而产生代谢的中间物质,如丙酮酸、乳酸等,使机体呈酸性中毒状态。这时,碱性的钙、镁、钠等离子,便会立即被调动参加中和作用,以防止血液出现酸性。如此钙的大量消耗,将不利于鼻骨骨折病人的康复。同时,过多的白糖亦会使体内维生素B1的含量减少,这是因维生素B1是糖在体内转化为能量时必需的物质。维生素B1不足,大大降低神经和肌肉的活动能力,亦影响功能的恢复。所以,鼻骨骨折病人忌摄食过多的白糖。


7、忌长期服三七片


鼻骨骨折初期,局部发生内出血,积血瘀滞,出现肿胀、疼痛,此时服用三七片能收缩局部血管,缩短凝血时间,增加凝血酶,非常恰当。但鼻骨骨折整复一周以后,出血已停,被损组织开始修复,而修复必须有大量的血液供应,若继续服用三七片,局部的血管处于收缩状态,血液运行就不畅,对鼻骨骨折愈合不利。


8、禁饮果子露


鼻骨骨折与一般皮肉损伤不同,坚硬的骨质愈合时间比较长,短则1个月,长则半年以上。在医院对好位置,作了固定以后,常需在家继续休养、康复。做好家庭护理,促进愈合,尤其重要。


适当多吃一些西红柿、苋菜、青菜、卷心菜、胡萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜,能有效促进纤维骨痂生长和伤口愈合。


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